Китайский новый год и традиции празднования.

Китайский Новый Год это самый важный и продолжительный праздник в году, который насчитывает около 4000 лет существования.

В Китае Новый год называется Праздник Весны или Чуцнцзе (春节), потому что по китайским традициям новый год наступает с приближением весны, когда все цветёт и наполняется жизнью.

Китайцы живут по лунному календарю, и традиционный китайский новый год приурочен к завершению полного лунного цикла. Лунный календарь основан на лунных фазах, поэтому фиксированной даты у Праздника Весны нету, он каждый год выпадает на разные даты, но всегда примерно в промежуток между 21 января и 20 февраля.

Китайский новый год празднуют 16 дней. 2018 год  — год Собаки, начался 16 февраля, а в этом году новый год в Китае наступит 5 февраля.

Китайский Новый Год 2019 —  год Свиньи. По китайским убеждениям родиться в год свиньи это самая большая удача в жизни.

Родившись в этот год человек будет жить и не о чем не горевать, всегда будет сыт и счастлив. В 2019 году Новый Год продлится с 5 по 19 февраля, но официальные выходные в стране с 4 по 10 февраля. Всемирный новый год, который наступает 1 января в Китае тоже празднуют и обычно это не рабочий день.

Подготовка к празднику начинается с украшения улиц и домов, бронированием и покупкой билетов домой.

Китайский новый год это семейный праздник, поэтому все едут домой, и часто в больших городах, где много приезжих, в дни праздников довольно пусто. Украшения вешают на двери и ворота и все пестрит красным цветом. Красный цвет – главный цвет праздника, который приносит удачу и отгоняет злых духов. На улицах вешают красные фонарики, красные плакаты с изображением животного этого года, с обоих сторон дверей и ворот вешают парные плакаты на красной бумаге с надписями благополучия и счастья.

За неделю до праздника в домах проводятся генеральные уборки, хозяева выкидывают старые ненужные вещи, таким образом вступая в новый год без прошлых хлопот.

Семья самое важное в этот праздник. Как бы далеко не была родина, все возвращаются в родительский дом для воссоединения.

В первый день, в канун нового года, вечером всё семейство собирается за праздничным столом, все поколения и, как принято считать, духи предков. Все 16 дней Праздника Весны семья собирается за богатым столом. Но ужин в канун Нового года особенно важен.

Рыбные блюда особенно популярны и всегда на столе в такой день, а всё потому, что слово рыба в китайском языке «yu» (鱼) созвучно со словом «избыток» (余). Китайцы верят, что таким образом они привлекут избыток денег и благополучия в новый год.

Следующее блюдо это китайские пельмени «дяодзы»( 饺子). Очень популярное блюдо, так как пельмешки своей формой похожи на серебряные или золотые слитки.

Традиционно, перед новогодним ужином, вся семья вместе лепит пельмени. В качестве начинки в основном используют свиной фарш, креветки и овощи – яйцо, лук, шпинат, морковь. Пельмени в Китае самая старинная и популярная еда, а еще очень вкусная. В последние минуты старого года принято есть пельмени и чем больше съешь, тем богаче будешь в наступающем году.

Жаренные пирожки или «чундюан» ( 春卷) – еще одно новогоднее лакомство. Свиной фарш с овощами заворачивают в рисовое тесто и обжаривают в кипящем масле. В народе у нас это называют «спринг-ролл».

И еще одно традиционное блюдо это Няньгао (年糕)– печенье из клейкого риса. Это сладкое блюдо, напоминает торт, круглой формы и сверху на него наносят иероглиф «процветание» или «богатство».

По традиции в новогоднюю ночь люди не спят, и после наступления нового года запускают фейерверки и выходят гулять. Фейерверки, как и красный цвет отпугивают злых духов в Новогоднюю ночь.

Утром после нового года и первые пять дней все одевают нарядную одежду, традиционно красного цвета и поздравляют родных и друзей. Китайцы практичный народ, поэтому чаще дарят именно деньги, а не подарки. Обычно старшие поколения дарят младшим деньги в красных конвертах «хонбао». Так как мы живем в мире современных технологий, в популярном мессенджере WeChat есть функция отправки этих самых Красных конвертов «хонбао». Бабушкам и дедушкам дарят ожерелья из ста монет, желая прожить больше ста лет.

Все праздничные дни на улице царят гулянья и устраиваются многочисленные ярмарки. Ярмарки проводятся на территориях парков с первого дня лунного нового года.

И конечно можно увидеть легендарные танцы львов и драконов. Согласно легенде, танец львов появился, когда много лет назад в одном из сражений одна из сторон замаскировалась подо львов, чтобы напугать боевых слонов противника. С тех пор в новый год и во время важных событий исполняют танец львов, опять же, чтобы спугнуть недобрые силы.

Танец драконов тоже имеет свою историю. Согласно легенде, этот танец исполнялся еще в 6-7 веках для того чтобы выразить своё почтение Драконьему божеству, чтобы тот укротил ветер и пролил дождь для хорошего урожая.

После 15 дней отдыха новогодние праздники подходят к концу. Пятнадцатый день это Праздник фонарей и в этот день семья напоследок собирается за ужином, а на улицах можно увидеть множество китайских фонариков.

Как и в любой другой стране и культуре, в новогоднюю пору существуют суеверия.

1. В первые три дня до нового года нельзя убираться и мыть голову. Добрые божества во время Нового года появляются во всех домах, дарят счастье и удачу, которые оседают в виде пыли.
2. Плач ребенка в канун нового года приносит неудачу, поэтому детей стараются успокоить всеми способами.
3. Нельзя просить денег в долг или брать кредит.
4. Нужно носить красное нижнее бельё, особенно если это ваш год.
5. В тот момент, когда на часах 00:00, китайцы открывают двери и окна, чтобы выпустить все неприятности и негативу.

Китай и его культура — это невероятный мир волшебства и многовековых традиций. Если вы интересуетесь китайской культурой, то вы обязательно должны увидеть это невероятное событие. Присоединяйтесь к семье LTL в Китайский новый год и окунитесь в его традиции вместе с нами!